AF Gastronomia

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TÉCNICAS CLÁSSICAS DE CONFEITARIA | Aula 2

  • Mise en Place pronta!
  • Batendo o pão de ló.
  • Ponto perfeito!
  • Hora de adicionar a farinha!
  • Ao forno!
  • O cheirinho tomou conta da casa!
  • Morangos prontos para virar uma deliciosa geléia caseira!
  • Ai ai ai! Esse merengue suiço tem toda uma técnica.
  • Pronto???
  • Pronto!!! rsrrrsrs
  • Treinamento dos picos para decoração final.
  • Tudo pronto? Vamos rechear!
  • Hora do creme de confeiteiro!
  • Mmmmm e aquela geléia de morango! Não podemos esquecer!
  • Essa calda de especiarias da todo o toque de Chef!
  • Cobrir o bolo precisa muita atenção.
  • Chocolate nunca é demais.
  • Está pronto o delicioso bolo de creme de confeiteiro com geléia de morango e merengue suiço!
  • Christina feliz da vida com sua obra de arte! Agora só degustar!
  • Linda Chris!!!